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Hungry Planet: What the World Eats/地球の食卓―世界の食・環境を通して知る文化

(編著)佐藤義明  鶴岡公幸   (撮影)Peter Menzel   (文)Faith D'Aluisio  

地球の食卓―世界の食・環境を通して知る文化

Level:★★★★★
Level:★★★
教授資料 教室用CD 音声ストリーミング
判型 A4変形
ページ 91ページ
価格 1,900円(税別)
ISBN 978-4-88198-601-1
略号 601
発売日 2007年4月
先生用資料 教授資料・教室用CD
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解説

名前だけは知っている国。行ってみたい国。行ったことのある国。けれど、その国の人々が普段どんなものを食べているのか、知りたくありませんか? 日本でも〈食育〉が叫ばれるまさに今こそ、他国の文化、環境を知るために、世界の食を知る。

● 世界24か国30家族の食卓を取材し、1週間分の食材600食と共にポートレイトに収めた一冊から、14か国14家族を厳選

● 科学、環境の分野で国際的に活動している報道写真家ピーター・メンツェルによる色鮮やかな写真が満載

● 練習問題は語い力補強、本文の内容把握の確認に重点を置く

● リスニング問題は、TOEIC(R) テストのPart 1写真描写問題、Part 2応答問題、Part 4 説明文問題形式に則し、TOEIC(R) テスト独特の出題傾向に徹底的に配慮

 

HUNGRY PLANET profiles 14 families from 14 countries and offers detailed descriptions of weekly food purchases; photographs of the families at home, at market, and in their communities; and a portrait of each family surrounded by a week’s worth of groceries. Featuring photo-essays on international street food, meat markets, fast food, and cookery, this captivating chronicle offers a riveting look at what the world really eats.

■Activity includes True/False, Questions & Answers, Vocabulary in Context, Idioms in Use, Discussion, and Listening Comprehension (TOEIC Test type).

■Instructions are written in English.

目次

  1 オーストラリア ▶ Feast of Eden
  2 チャド ▶ Water at the Wadi
  3 中国 ▶ On the Cusp
  4 キューバ ▶ Still Afloat
  5 フランス ▶ Hypermarket Fever
  6 ドイツ ▶ Bio Logic
  7 イギリス ▶ Bacon at the Bees'
  8 グアテマラ ▶ Indigenous Spirits
  9 インド ▶ Poha Breakfast
10 クウェート ▶ Oil for Food
11 メキシコ ▶ Wanted: Living Wage
12 モンゴル ▶ Hungry for Change
13 トルコ ▶ Fabulous Food
14 アメリカ ▶ Kick the Can

掲載情報
著者紹介
  • 佐藤義明

    宮城県登米市中田町出身。元公立大学法人宮城大学教授。文学修士(東北学院大学)、文学修士(ランカスター大学)。専門は英文学。

  • 鶴岡公幸

    神田外語大学外国語学部教授。専門は〈M&Aにおける製品開発レビュー〉や〈日系即席麺製造業の海外進出状況〉などの国際マーケティング・国際経営、ビジネス英語。

  • Peter Menzel

    1948年生まれ。科学、環境の分野で国際的に活動しているフリーランスのアメリカ人報道写真家、ジャーナリスト。『ライフ』、『ナショナル・ジオグラフィック』、『ニューヨーク・タイムズ』など多数の媒体に写真を提供し、ワールドプレスフォト賞、ピクチャー・オブ・ザ・イヤー賞を複数回受賞。

    http://menzelphoto.com/

  • Faith D'Aluisio

    テレビニュース番組の元プロデューサー、ジャーナリスト。Peter Menzel の妻でもある。彼女たちが出版している Material World books(Material World: A Global Family Portrait/Women in the Material World(James Beard Award-winning) Man Eating Bugs/Hungry Planet/What the World Eats) の編集者で共同制作者。

     

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